碧螺春和扁茶属于崂山茶吗？期初崂山茶的制作工艺非常简单，就是滚筒工艺，炒出来的茶叶就是卷曲茶，没有什么特色，我们经过炒茶设备的更新换代，引进了南方茶的炒茶设备和制茶工艺