近期好多新茶友反映说收到的崂山绿茶口感不错,但是为什么叶子都是碎的呢?首先您选择的这款茶叶不是扁茶,因为扁茶没有揉捻的这步加工工艺,那么您选的这款崂山绿茶肯定是碧螺春的加工工艺,因为碧螺春的工艺注重于揉捻,很多茶友反映收到的茶叶叶子不完整,什么原因?
原因处于揉捻步骤当中,揉捻茶叶让茶叶中的茶物质发酵充分挥发出来,揉捻后的茶叶更好喝,但是不可避免茶叶子会破坏,揉捻的时间越长,茶叶的破损度越重,但是茶叶越好喝!因此不要叶子的完整性,如果您很在意冲泡后叶子的完整性,那么建议您选择扁茶工艺的崂山绿茶!
崂山绿茶冲泡后叶片不完整的原因
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