经过一个冬天的储备,崂山绿茶萌发出嫩绿的小芽头,早春的崂山绿茶营养价值高,特别是富含矿物质、氨基酸以及本身含有的茶多酚等活性物质的含量,要比夏天或者秋天的茶含量更高。崂山绿茶影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些指类物质,春茶含有较高的氨基酸,
而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。
为什么都爱早春的崂山绿茶呢?
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经过一个冬天的储备,崂山绿茶萌发出嫩绿的小芽头,早春的崂山绿茶营养价值高,特别是富含矿物质、氨基酸以及本身含有的茶多酚等活性物质的含量,要比夏天或者秋天的茶含量更高。崂山绿茶影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些指类物质,春茶含有较高的氨基酸,
而氨基酸决定了春茶新鲜淳爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。