崂山茶春茶的采摘时间大致为每年的四月中下旬到六月中旬。崂山茶的春茶也分头春,中春和末春!头春基本上都是小芽头,一芽一、二叶,品相相当漂亮,制茶方式一般采用扁茶的制茶方式,而头春的茶口感上要淡一些!
中春的茶,五月初到五月中旬(槐花盛开期间),这时候的茶叶片相对头春来说更大一些,但价格比头春要下降很多,口感是所有时节的崂山茶的口感最好的,口感浓郁,耐冲泡,茶树吸收营养的速度加快!这时候的春茶,一般采用的制茶方式是碧螺春式卷茶或者松针,成茶后颜色墨绿!
春末的茶,一般是指五月中下旬到六月上旬,前这段时间采摘的春茶,口感相对还不错,但是香气依然十足,耐冲泡,这时候的春茶,大量上市,制茶方式多采用滚筒的制茶方式!
什么是崂山春茶呢?
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