去年购买崂盛源茗茶碧螺春红茶的顾客,回家找找,是否还有剩余的茶叶没有喝完,如果保存好的话,赶快泡一壶吧,也许对您的口味来说,隔年的崂山红茶,味道会更好。崂盛源茗茶在如何保存茶叶一文里提到过用那种老板杯保存茶叶,即能保证崂山红茶茶叶不失味,又能隔光,是个很不错的茶叶罐。就在昨天,崂盛源茗茶整理茶叶,翻出了去年装在老板杯里的碧螺春红茶,闻一下,还有味儿,拿来茶壶泡了一壶,喝起来不错,与新炒的茶叶有所区别,就是没有了那股新炒茶叶的焦香,现在的味道更平和一些。不知不觉,泡了一壶又一壶,相隔一年,耐泡度都提上来了。
崂盛源茗茶不知道,这是不是老茶沉香,看来在碧螺春红茶里还有很多的秘密需要去发掘,所以,崂盛源茗茶决定用今年炒的碧螺春红茶新茶,再保存一份,放到明年,看看味道如何,正好将本篇文章来作为一个对照的依据。
崂山茶在农家宴上,可是经常入菜的,只有这红茶作为原料才跟各种饮料有关联,比如崂山茶做出来的奶茶,这倒也显得崂山红茶是真正的饮料了。有了红茶,崂盛源茗茶觉得,它可以与咖啡店里的休闲文化相似了,也许我们喝崂山绿茶的时候,会用虾米、毛豆等小食品搭配,但是用崂山红茶为原料做出来的各种奶茶,可以用小点心等咖啡店里常见的小食品搭配了!
这崂山红茶难道是中国茶文化里的咖啡?
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