喝茶情调一点的泡法就是讲究功夫,那么崂山红茶也有独特的功夫泡茶法,您晓得吗?今天我们来说说关于崂山红茶的功夫泡法,崂山红茶的功夫泡法很是讲究,冲泡工夫红茶时通常选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具,冲泡红茶,茶叶和水的比例为1:50左右,泡茶的水温需控制在90—95℃之间,工夫红茶一般采用壶泡法,将红茶茶叶按比例放入茶壶中,然后加入适当水温的沸水,冲泡时间在2~3分钟左右,用循环倒茶法将茶汤注入茶杯中,使其茶汤浓度均匀一致,品饮时要细品慢饮,充分品含茶中香气。崂山红茶功夫泡法的具体步骤: 1、备具:需准备壶、公道杯、品茗杯、闻香杯茶具置茶盘中待用,将茶道、茶样罐置茶盘左侧,烧水壶置茶盘右侧; 2、赏茶:将茶样罐打开,为来客展示茶叶色与形; 3、烫杯热罐:等至沸水到一定温度后,将沸水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中; 4、投茶:然后是置入茶叶,按1:50的比例将红茶放入壶中; 5、洗茶:用右手提壶加水,同时左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中;
6、第一泡:沸水加入壶中泡一分钟,将茶倒出烫杯后将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入香杯七分满闻香杯; 7.鲤鱼跳龙门:右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,同时右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底翻转一圈; 8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈; 9、喜闻幽香:闻香杯置左手掌,杯口朝下旋转90度,这时杯口面对自己,然后用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻茶香; 10、品啜甘茗:饮茶要做三口喝,细尝细品,探知茶中甘甜; 11、第二泡、第三泡:操作同上。
以上就是崂山红茶的功夫泡法了,青岛崂山茶网崂盛源茗茶主要从事茶树优良品种的引进和推广,优质崂山绿茶、崂山红茶的生产加工、销售。崂山茶品种众多,外形美观,色泽绿润,口感醇香,受到广大朋友的喜欢。喜欢我们的茶叶那就关注我们,我们常年种植茶叶、采摘茶叶、炒制茶叶和销售茶叶等等,想喝的亲们一定要关注我们崂盛源茗茶!
详解冲泡崂山红茶的功夫泡法
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