今天我们来说说关于崂山茶的口感口味和特色，说起崂山茶大家把豌豆香这三个字狠狠的摁在身上，确实如此，这是崂山茶的特色与标志，具体来说崂山茶的口感特色可以分为两种，清香型和豌豆香型。
咱们的崂山茶豌豆香型是210度以上锅温炒制的高温度茶，清香型是180度锅温炒制的低温度茶。豌豆香型崂山绿茶
崂山茶的加工过程是这样的：鲜叶→晾鲜叶→杀青→揉捻→炒干→提香。
近几年以清香型的低温度茶为主，这样可以突出茶叶原香味，也就是崂山茶农所说的青杆子味。
好茶的四个绝对标准：不苦不涩生津回甘。
假冒崂山茶：泡开后色绿、均匀、叶薄、窄长、味淡；
当前正宗双棚（大棚下面扣小棚）崂山茶：色杂一点，偏土黄色，叶片有残损，叶片厚一点，口感浓。一般人很难区分，除非非常熟悉。正宗崂山大田茶大概要四月下旬上市，特点是：
1、色杂，很多叶片有破损的枯黄边，是因为刚刚剪过。
2、叶片很明显的厚又短。
3、刚泡开后明显的叶片成均匀的土黄色，如果有绿色估计是混杂了大棚茶或其他品质低的茶
4、口感很厚重，洗茶时有浓香。
以上就是我们崂盛源茗茶为大家整理的关于崂山茶的口感口味和特色，如有不全面之处请多多指正，感谢您的支持！