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崂山野生干蘑菇松蘑落叶松价格及介绍

更新时间:2021-03-10 18:36:11 点击:

       深秋是一年一度的吃蘑菇季节,很多朋友们喜欢吃刚采摘的新鲜蘑菇,喜欢吃这个鲜味,但是更多朋友喜欢吃干蘑菇,在崂山,大多数朋友们喜欢吃干蘑菇,这个季节的干蘑菇刚刚晒干,吃起来非常的有劲道,崂山干蘑菇经过清洗晒干,天然的制作工艺,非常容易保存,新鲜的野生蘑菇也就能存2天左右,如果不及时食用很容易坏,我们通常在崂山里吃的崂山蘑菇炖小鸡就是用的干蘑菇,炖出的小鸡味道非常鲜美,蘑菇吃起来也非常劲道,口味非常好,我们晒制的崂山干松蘑上市了,有喜欢吃的朋友们可以找我们购买,我们是地道的崂山王哥庄人,每到初秋我们都会到山上采摘松蘑,采摘后经过清洗加工晒制,纯天然绿色食品,我们还有包装,您也可以送给您的朋友们,送同事,送领导都非常不错。
       崂山松蘑大多生长在海拔六七百米以上的落叶松林下,而阴坡多水湿润地方更利于他们的生长。伞盖未开者为上品,慢慢的伞盖打开,变大增厚,如果再不采摘,便慢慢腐烂掉了,变成一滩黑黄色浆状物,回归泥土中去了。所以,当地山民都是凌晨三四点中上山,带着镰刀竹篓,这样就可以穿过密集的灌木丛,并且采到的蘑菇不会因为挤压而腐烂。蘑菇的伞面下往往趴着一个肥胖滑嫩通体肉红色的软体动物,第一次触摸到它你会吓一跳。他们专门吃蘑菇,估计这虫子应该味道不错,蛋白质丰富,且富含多种营养成分。而赤杨树上的蘑菇如果采摘晚了,也不会烂掉,却会成了蘑菇干,用水浸泡后一样食用,只不过没有新鲜的那么味美而已。新鲜的赤杨菇一团团或大或小簇拥在枯死的树干上,在阳光下闪耀着银光,用手轻轻掰下来,沉甸甸的,水嫩嫩的,那收获的喜悦只有你亲自采摘才能体验得到。
       崂山松蘑生长于崂山落叶松树下,每年夏秋季节,雨后潮湿时生长。因崂山落叶松种植稠密,树干高且直立,使地面呈花阴状,因而适宜其生长。又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品,崂山松蘑口感特别嫩滑,香气浓郁,松蘑炖山鸡是崂山里的招牌菜。 
      我们把崂山松蘑自然晒干后,制作成礼品包装袋和包装盒,崂山松蘑经过我们加工制作,在保质期上达到了18个月,顾客购买回家后可以放在阴凉的地方储存,也可以放到冰箱里储存,需要食用的时候,去除一把,用开水烫开即可与肉制品一起烹调食用,非常方便,我们一个包装袋250g,这是干品的重量,250g能泡发出1000g鲜蘑菇成品,常见的崂山蘑菇吃法有:崂山蘑菇炖小鸡,崂山蘑菇炒肉丝,崂山蘑菇炖粉条等等,去过崂山的游客都吃过崂山农家宴,崂山农家宴其中不可缺少的主要菜品特色就是崂山蘑菇炖山公鸡,这道菜几乎每桌比点的,是崂山非常典型的特色菜肴。
崂山蘑菇炖山鸡的做法:
       1.松蘑泡开,洗净; 
  2.将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干; 
  3炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅; 
  4.倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒; 
  5.加热水,水刚好漫过鸡肉为宜; 
  6.慢火炖,八成熟时,放入松蘑,炖至肉烂菇香即可。



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标签:蘑菇

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